Elma Kukić Novalić, Jablaničanka koja već godinama uspješno radi u Austriji, podijelila je s nama svoja iskustva o rukometnoj karijeri, razlozima odlaska iz BiH i životu u Austriji. U ovom intervjuu, Elma nam približava svoj put od sportskih terena do uspješne karijere u ugostiteljstvu.
Elma je počela svoju rukometnu karijeru sa sedam godina u ŽRK “Turbina”. Opisuje te početke kao ljubav na prvi pogled, uz uvjete koji su tada bili prihvatljivi. S ponosom se sjeća suigračica kao što su Majda, Azra, Selena, Amra, Ines, Dinka i mnoge druge, s kojima je dijelila brojne uspone i padove. “Jedan od najsvjetlijih trenutaka koji se tiče kluba je osvajanje državnog prvenstva u Goraždu,” kaže Elma, dodajući da je to simboliziralo sav trud uložen u tim.
Nakon godina provedenih na terenu, Elma je prestala igrati rukomet prije nekoliko godina, osjetivši da je vrijeme za novu fazu u životu. Iako više ne igra, i dalje prati rukomet.
Odluku o odlasku iz BiH donijela je zbog životnog standarda, stabilnosti i mogućnosti za napredak u Austriji, posebno u sektoru turizma i ugostiteljstva. Elma ističe da je život u BiH prepun topline, tradicije i bliskih veza s porodicom i prijateljima, dok je u Austriji doživjela veću organizaciju u društvenom i poslovnom životu.
Trenutno radi u restoranu specijaliziranom za visokokvalitetnu uslugu u Hotelu Nassfeld. Njen posao obuhvata širok spektar odgovornosti, od komunikacije do koordinacije s timom u kuhinji i uslužnom sektoru.
“Ranije nisam imala priliku da ovdje radim s ‘našim ljudima’, ali zadnje dvije sezone u mom timu su ljudi sa Balkana. Imati nekoga iz slične kulturne sredine čini tranziciju lakšom. Možemo se osloniti na međusobnu podršku,” kaže Elma, dodajući da je atmosfera na poslu zadovoljavajuća.
Elma posebno ističe šefa koji, iako vodi tim od preko 50 zaposlenih, uspješno upravlja situacijama zahvaljujući smirenosti i pravednosti. “Njegova sposobnost da ostane smiren i pravedan, unatoč različitim razmišljanjima i potrebama svakog od nas, zaista je impresivna,” napominje Elma.
Ove godine imaju dobru posjetu, a turizam u Austriji je uvijek u porastu. Posjetitelji dolaze iz cijelog svijeta, a Elma naglašava kako je zanimljivo vidjeti različite ukuse i zahtjeve kultura koje dolaze u njihov restoran.
Svoju karijeru u ugostiteljstvu Elma je gradila korak po korak, od početnika do stručnjaka. “Kroz praksu, učenje i prilagođavanje, sada se osjećam mnogo sigurnije. Svaka nova sezona donosi i nove izazove,” kaže Elma.
Za sve one koji žele doći u Austriju, Elma savjetuje: “Budite spremni za rad, učenje, prilagodbu, jer sve zahtijeva snalažljivost i strpljenje. Austrija nudi dosta mogućnosti, ali je važno da se otvorite novim iskustvima, učite jezik, shvatite kulturološke razlike i radite na tome da se osjećate kao dio zajednice. Iako je izazovno, iskustvo života u Austriji može biti i vrlo korisno.”
