Građani Bosne i Hercegovine naredne godine mogli bi izdvajati više novca za piletinu. Domaći peradari upozoravaju da bi, zbog rasta troškova proizvodnje i cijena stočne hrane, piletina mogla poskupjeti između 10 i 15 posto.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Prema računici, proizvod koji trenutno košta 10 KM nakon poskupljenja od 10 posto koštao bi oko 11 KM. U slučaju rasta cijene od 15 posto, za isti proizvod trebalo bi izdvojiti približno 11,50 KM. Stvarno povećanje, naravno, zavisit će od vrste proizvoda, proizvođača i trgovca.
Veće promjene cijena do kraja ove godine zasad se ne očekuju, ali proizvođači upozoravaju da bi situacija mogla biti drugačija tokom naredne godine.
Peradarska industrija u BiH već mjesecima se suočava s problemima, među kojima su slabiji izvoz, povećane zalihe mesa, posljedice suše te rast troškova stočne hrane.
U prvih sedam mjeseci ove godine iz Bosne i Hercegovine izvezeno je piletine u vrijednosti od približno 16,5 miliona KM, dok je vrijednost uvoza iznosila gotovo 23 miliona KM. Vrijednost izvoza istovremeno je bila oko 5,5 miliona KM manja nego u istom periodu prošle godine.
Dodatni udarac domaćoj industriji predstavljala je četveromjesečna obustava izvoza na tržište Evropske unije nakon pojave ptičje gripe u martu na farmi u Petrovu, gdje je eutanazirano više od 60.000 koka.
Ograničene mogućnosti plasmana dovele su i do gomilanja zaliha. Prema podacima iz peradarskog sektora, na lagerima se trenutno nalazi oko 5.000 tona smrznutog mesa, što proizvođačima stvara dodatne troškove zamrzavanja i skladištenja.
Probleme su tokom ljeta dodatno produbile visoke temperature i suša. Osim povećanog uginuća peradi, proizvođači su bili primorani ulagati u dodatnu opremu kako bi održali postojeći nivo proizvodnje.
Poseban problem predstavlja stočna hrana. Posljedice suše mogle bi uticati na njenu cijenu, a upravo bi rast ovog troška mogao biti jedan od glavnih razloga eventualnog poskupljenja pilećeg mesa.
Proizvođače opterećuje i neriješeno pitanje nadoknade štete, zbog čega upozoravaju da će održavanje trenutnog nivoa proizvodnje biti sve zahtjevnije ukoliko se postojeći trendovi nastave.
Eventualno povećanje cijena piletine osjetilo bi se i na kućnim budžetima građana, posebno imajući u vidu da je pileće meso jedna od najčešće korištenih vrsta mesa u domaćinstvima.
Izvor: RTV Slon
