Na 16. izdanju tradicionalnog festivala hrane „Konjic Food Fest“, koji se danas, 8. oktobra, održava u Konjicu, među brojnim izlagačima iz Bosne i Hercegovine svoje mjesto pronašli su i vrijedni Jablaničani, koji su predstavili bogatstvo domaće proizvodnje, tradicionalnih proizvoda i rukotvorina.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Ova manifestacija, koja iz godine u godinu okuplja poljoprivredne proizvođače, obrtnike i udruženja, prilika je za promociju domaćih proizvoda, razmjenu iskustava, sklapanje novih poznanstava, ali i očuvanje tradicije.
Neki od izlagača iz Jablanice su Ramiza Čilić, Jasmina Jamaković, vlasnica Eko farme „Zeleno srce“, Mirza Velić te predstavnice Udruženja žena „Most“, koji su posjetiocima predstavili raznovrsne proizvode nastale kao rezultat predanog rada i dugogodišnjeg iskustva.
Ramiza Čilić: Sedamnaest godina posvećenosti domaćoj proizvodnji
Jedna od učesnica ovogodišnjeg festivala je Ramiza Čilić iz Jablanice, koja iza sebe ima dugogodišnje iskustvo u poljoprivrednoj proizvodnji i preradi.
„Poljoprivredni sam proizvođač iz Jablanice. Proizvodnjom i preradom bavim se već 17 godina. Odazivam se na sajmove da bih promovisala svoje proizvode“, kazala je Čilić za JablanicaLive.
Sedamnaest godina rada u proizvodnji i preradi hrane svjedoči o njenoj posvećenosti poslu kojim se bavi, dok učešće na sajmovima predstavlja priliku da svoj trud i proizvode približi širem krugu kupaca.
Za male proizvođače ovakvi događaji imaju poseban značaj jer im omogućavaju neposredan kontakt s građanima, predstavljanje ponude i povezivanje s drugim proizvođačima.
Eko farma „Zeleno srce“ predstavila bogatu ponudu domaćih proizvoda
Svoje proizvode u Konjicu predstavila je i Jasmina Jamaković, vlasnica Eko farme „Zeleno srce“ iz Jablanice, koja je za JablanicaLive govorila o značaju ovog festivala i raznovrsnoj ponudi.
„Nalazimo se na Festivalu hrane u Konjicu, odnosno Konjic Food Festu, koji su organizovali Savez poljoprivrednih udruženja Konjic i Grad Konjic. Svaki obrt ili osoba koja se bavi poljoprivredom, preradom voća i povrća i sličnim djelatnostima imala je priliku izložiti svoje proizvode i predstaviti ih građanima“, kazala je Jamaković.
Kako je istaknula, festival nije bio ograničen isključivo na prehrambene proizvode, već su posjetioci mogli razgledati i brojne rukotvorine, od umjetničkih slika do igračaka.
„U našoj ponudi bile su razne vrste domaćih sokova i sirupa, ajvar, džem, domaća jaja i drugi proizvodi“, navela je vlasnica Eko farme „Zeleno srce“.
Upravo raznovrsnost proizvoda koje nude mali proizvođači pokazuje koliko je važna mogućnost njihovog predstavljanja na manifestacijama koje okupljaju veliki broj posjetilaca.
Mirza Velić: Od domaćih likera do pripravaka od borovine i maslačka
Među izlagačima iz Jablanice na ovogodišnjem festivalu našao se i Mirza Velić, koji je posjetiocima predstavio široku paletu domaćih proizvoda.
Na njegovom štandu mogli su se pronaći alkoholna pića, različite vrste likera, travarica, eterična ulja, domaći sokovi, jabukovo sirće, kao i pripravci od borovine i maslačka.
Mirza ističe kako je zadovoljan ovogodišnjom posjećenošću festivala, a riječ je o manifestaciji na kojoj učestvuje već nekoliko godina.
„Posjećenost je odlična. Već nekoliko godina odazivam se na poziv. Ovo je prilika za reklamiranje proizvoda, obrta i, naravno, prodaju“, kazao je Velić za JablanicaLive.
Njegovo višegodišnje učešće potvrđuje značaj ovakvih manifestacija za male proizvođače i obrtnike, kojima sajmovi pružaju priliku da svoje proizvode približe kupcima, predstave vlastiti rad i ostvare nova poznanstva.
Udruženje žena „Most“ – spoj tradicije, rada i zajedništva
Među prepoznatljivim učesnicima festivala je i jablaničko Udruženje žena „Most“, koje kroz svoje aktivnosti njeguje tradiciju, promoviše domaću proizvodnju i povezuje žene različitih generacija.
Ćamila Imamović, predsjednica Udruženja žena „Most“, govorila je za Radio Konjic o značaju ovakvih okupljanja, koja osim promocije domaćih proizvoda pružaju priliku za druženje, razmjenu iskustava i jačanje prijateljstava među ženama iz različitih dijelova Hercegovine.
Udruženje se bavi pripremom domaćih proizvoda, preradom voća i povrća, izradom rukotvorina te pružanjem ketering usluga, a kroz svoj rad nastoji sačuvati tradicionalne načine pripreme hrane i istovremeno doprinijeti ekonomskom osnaživanju žena.
Učešće na festivalima poput ovog predstavlja priliku da se rad članica udruženja predstavi izvan Jablanice, ali i da se dodatno učvrste prijateljstva i saradnja s udruženjima žena iz drugih hercegovačkih gradova.
Festival koji povezuje proizvođače iz cijele Bosne i Hercegovine
Ovogodišnji, 16. Konjic Food Fest održava se u Poslovno-sportskom centru „Partizanovo“, u organizaciji Saveza poljoprivrednih udruženja Konjic, uz pokroviteljstvo Grada Konjica.
Manifestacija je okupila 112 izlagača iz različitih krajeva Bosne i Hercegovine, a posjetioci su imali priliku upoznati bogat asortiman domaćih prehrambenih proizvoda, tradicionalnih delicija i rukotvorina.
Pored izložbenog dijela, program obuhvata kulturno-zabavne sadržaje, degustacije te kulinarsko takmičenje učenika ugostiteljskih škola.
Posebna vrijednost festivala ogleda se u povezivanju malih proizvođača, promociji njihovog rada i očuvanju bogatog gastronomskog naslijeđa Hercegovine.
Za izlagače iz Jablanice koji su danas predstavili svoje proizvode u Konjicu, ova manifestacija mnogo je više od izložbenog prostora. Ona je prilika da se godine predanog rada, znanja i ljubavi prema domaćoj proizvodnji predstave široj javnosti.
Njihovo učešće još je jedan lijep podsjetnik na vrijedne ljude iz Jablanice koji svojim radom, upornošću i proizvodima doprinose promociji svoga kraja, pokazujući da se iza svakog domaćeg proizvoda kriju trud, znanje i posvećenosti.
